휴대용 인덕션 쿡탑이 그만한 가치가 있나요?

야스민 제프리

그래서 인덕션 스토브가 가스보다 사용 비용이 더 저렴하다는 이야기를 많이 들어보셨을 겁니다.

환경과 건강에 얼마나 더 좋은지.

교환을 원하신다면! 하지만 임대하거나 전환할 여력이 없다면 휴대용 인덕션 쿡탑이 좋은 선택일까요?

전문가와 음식 창작자에게 장단점을 물었습니다.

디지털 푸드 크리에이터로 활동하고 있는 이스마트 이완(Ismat Iwan) 씨는 얼마 전 세일 중인 휴대용 인덕션 스토브를 40달러에 구입했습니다. 그녀는 이미 사용할 수 있는 호환 팬을 가지고 있었기 때문에 그것이 전체 설치 비용이었습니다.

"내장된 인덕션과 비교할 수 있을 정도로 더 빠르고 가스나 전기보다 청소가 더 쉽다는 것을 알았습니다."라고 그녀는 말합니다.

"적절한 팬이 있으면 모든 것이 매우 빨리 가열되기 때문에 전반적인 요리 과정이 간소화됩니다."

Ms Iwan은 이 제품이 너무 마음에 들어서 앞으로는 더 나은 품질의 휴대용 장치에 투자하고 싶습니다.

"[나의 첫 번째 요리는] 인덕션 요리에 대한 나의 관점을 바꿔 놓았습니다"라고 그녀는 말합니다.

"[이제 나는 이것이 적응 가능하고 우리 모두가 고려해야 할 사항이라고 생각합니다. 더 빨리 요리하고, 덜 혼란스럽고, 더 적은 에너지 비용을 보고 있습니다. 따라서 [저에게] 확실히 그만한 가치가 있었습니다!"

인덕션 쿡탑은 대부분의 스토브보다 더 빠르게 저녁 식사를 식탁에 올릴 수 있지만 사용법을 배울 때 몇 가지 요령이 있습니다.

CHOICE의 가정 경제학자이자 테스트 코디네이터인 Fiona Mair는 많은 휴대용 인덕션 쿡탑을 시험해 보았습니다.

그녀는 그들에 대해 훨씬 덜 열정적입니다.

"보세요. 가벼워서 쉽게 이동할 수 있어요."라고 그녀는 시작합니다.

"10암페어 플러그만 필요하므로 적절한 전원 지점에 연결할 수 있습니다.

"상대적으로 저렴합니다. 49달러가 우리가 만난 것 중 가장 저렴한 것입니다. 그리고 더 넓은 면적을 가진 트윈 쿡탑의 경우 최대 300달러까지 본 적이 있습니다.

"그리고 표면이 하나이기 때문에 청소가 매우 쉽습니다. 들어올리고 움직일 다이얼이 없습니다.

"하지만 익숙하지 않을 때 사용하기가 너무 어렵기 때문에 추천하는 데 어려움을 겪습니다."라고 그녀는 말합니다.

"내 생각에는 [휴대용 버전이 가장] 휴가용 주택이나 캐러밴이 있는 사람들, 주방에 추가 요리 표면을 원하는 사람이나 지붕이 있는 야외 바비큐 공간을 원하는 사람에게 적합하다고 생각합니다."

거기에 *추가*를 강조합니다.

가스에 대한 대안을 찾는 임차인의 경우?

Mair 씨는 "휴대용 인덕션 쿡탑을 사용하는 것은 괜찮고 효과가 있지만 요리할 조리 구역이 하나만 있어야 한다는 제한이 있습니다"라고 말합니다.

"저는 결코 뒤돌아본 적이 없습니다. 문자 그대로 우리 주방의 가장 좋은 점입니다."

Mair 씨가 바로 그 일에 착수합니다.

"이 제품은 벤치탑 공간을 줄여주는 벤치톱 기기입니다."

더 복잡한 것은 금속 표면(스테인리스 스틸 작업대 포함)이나 식기 서랍 근처에 놓을 수 없다고 Mair 씨는 설명합니다.

"그리고 휴대용 인덕션 쿡탑은 팬과 냄비 크기가 제한되어 있습니다."라고 그녀는 말합니다.

"소음도 심해요. 통풍구가 꽤 많아서요. 전원을 켜면 냉각팬이 돌아가고 소음이 꽤 나는 편이에요.

"환기구는 공기 중의 먼지와 입자를 빨아들이기 때문에 먼지가 쌓이지 않도록 진공 청소기로 청소하는 것이 좋습니다. 장치가 과열되어 오작동할 수 있기 때문입니다."

더 있습니다. 준비되셨나요?

"또한 [휴대용 인덕션 스토브의] 설정이 혼란스럽다는 사실을 발견했습니다. 일부 설정에는 '볶음', '우유 데우기' 또는 '끓이기'와 같은 미리 설정된 온도가 있으며 이러한 설정으로 제한됩니다. 설정입니다." Mair 씨는 계속해서 말합니다.

"그리고 그 중 일부는 60도에서 240도 사이의 온도를 가지고 있습니다. 60도에서 무엇을 요리해야 하는지 어떻게 알 수 있나요?"

Ms Iwan은 이러한 문제를 직접 경험한 적이 없지만 휴대용 인덕션 스토브에는 조리 영역이 최대 2개뿐이라는 사실이 어려움을 겪습니다.

"저는 한 번에 몇 가지 요리를 하는 걸 좋아해요. 그래서 한 번에 하나씩만 하는 건 최고가 아니거든요!"

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